MENU
■～前菜～
■ブッラータチーズと季節のフルーツ
1,700円
■パテドカンパーニュ
750円
■石川県産ジビエのリエット フルーツのコンポート
820円
■炭火焼き野菜とニンニクのディップ
800円
■旬の食材を使った春巻き
680円
2個
■燻製ジャガイモと生ハム
770円
■ピクルス
600円
■本日のサラダ
■レーズンバター
■チーズ
1,200円〜
■おつまみ前菜
1,100円
■～テイクアウト～
■オードブル（3名分）
4,950円
人数に応じてご用意いたします。 お気軽にお問い合わせください。 ※要予約：2日前の23時まで
■チーズテリーヌ
2,300円
1本 ※要予約：前日15時まで バニラの香りが際立ち、しっとりと濃厚なベイクドタイプのチーズケーキです。 マスカルポーネチーズとイタリア産のチーズを使用し、口に入れるとバニラとほんのりラム酒の香りが広がります。 低温でじっくりと湯煎焼きしているので、なめらかでしっとりとした食感が楽しめます。 贈り物や誕生日などの特別な日のギフトにおすすめです。 ＜原材料＞ クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、卵、コーンスターチ、バニラ、ラム酒、グラニュー糖
※金額表記は消費税込になります。
■～料理～
■石川県産イノシシ肉
1,920円
■能登豚の骨付きロース肉（300～400g）
2,400円
◎当店人気メニュー
■牛ハラミのステーキ
2,150円
■鴨肉のもも肉のコンフィと胸肉の炭火焼き
2,100円
■エスカリエの炭火焼ハンバーグ レフォールソースと野菜のソース
1,400円
■トリッパのトマト煮込み
1,650円
■お肉の盛り合わせ
3,000円〜
■エスカリエ特製ボロネーゼ
1,500円
■～デザート～
■本日のデザート
■カヌレ
350円
■～黒板メニュー～
日によりメニュー内容が異なりますので、詳細についてご来店時にご確認お願いいたします。
■能登鰤の炭火焼き
■能登牡蠣と新玉ねぎ
■ハートランド生ビール
700円
■グラスワイン（赤・白・オレンジ）
800円〜
■ボトルワイン（赤・白・オレンジ・ロゼ）
4,700円〜
■スパークリングワインボトル
4,500円〜
■サングリア赤
■ウイスキー各種
600円〜
■梨のお酒（ロック・ソーダ）
■炭酸水（サンペレグリノ）
■ブラットオレンジジュース
450円
■ジンジャエール
400円
■烏龍茶
■ビストロコース 6,800円（税込）＜7品＞
6,800円
当店自慢のビストロ料理をお楽しみください。 ＜コース内容の一例＞ アミューズ 石川県産猪肉 温かい前菜 お魚料理 鴨肉の炭火焼き 石川県産ジビエのカレーとリゾット 季節の食材を使ったデザート ★デザートにメッセージを添えることもできます。誕生日、記念日などでのご予約の際、希望がございましたらお伝えください。 ★季節や当日の仕入れにより内容・食材が異なりますので、詳細は予約時にお問い合わせください。 ※写真はイメージです。
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■ビストロコース 7,500円（税込）＜7品＞
7,500円
当店自慢のビストロ料理をお楽しみください。 コース内容（全7品） ＜コース内容の一例＞ アミューズ 石川県産猪肉 温かい前菜 お魚料理 和牛の炭火焼き 石川県産ジビエのカレーとリゾット 季節の食材を使ったデザート ★デザートにメッセージを添えることもできます。誕生日、記念日などでのご予約の際、希望がございましたらお伝えください。 ★季節や当日の仕入れにより内容・食材が異なりますので、詳細は予約時にお問い合わせください。 ※写真はイメージです。
■ビストロコース 9,200円（税込）＜8品＞
9,200円
当店自慢のビストロ料理をお楽しみいただけるコースです。 コース内容の詳細はお問い合わせください。 ★デザートにメッセージを添えることもできます。誕生日、記念日などでのご予約の際、希望ございましたらお伝えください。 ★季節や当日の仕入れにより内容・食材が異なりますので、詳細は予約時にお問い合わせください。 ※写真はイメージです。
